#41 山形の郷土鍋と芋焼酎(2021年12月16日放送)

放送日

2021/12/16

店名

小料理 かん介

ジャンル

割烹

お品書き

山形名物 いも煮　1300円
克 無手勝流　炭酸割り　660円（東酒造・鹿児島市）

所在地

鹿児島市松原町1-27 パークビル1階

電話番号

099-222-2028

営業時間

午後4時～午後10時(LO午後9時30分)

定休日

日曜・祝日

活動報告

鹿児島市松原町の「小料理 かん介」。山形県の郷土料理や東北地方の料理が楽しめる。今回は山形名物のいも煮をいただく。鹿児島県民にはなじみの少ないいも煮とは？東北ならではの味付けも学ぶ。合わせるお酒は鹿児島の芋焼酎。相性は…

部員感想

ほっこりしたい。そんなときにぴったりのお店です！味わえるのは「東北料理」。私はこの寒い時期に食べるという「芋煮」をいただきました。里芋やお肉など具沢山であつあつ…味付けも東北仕様で少し濃く。これが鹿児島の芋焼酎と合うんです。食べるたびにホッと一息、1人でゆっくり過ごす贅沢な時間を過ごしました！！(毛織華澄)

動画URL

https://www.youtube.com/watch?v=rSyzNu82VCE