#162 チリワイン＆黒毛和牛の赤ワイン煮込み(2024年7月18日放送)

放送日

2024/07/18

店名

肉フレンチビストロGowanfure(ゴワンフル)

ジャンル

肉料理・フレンチ

お品書き

鹿児島県産黒毛和牛のとろとろ赤ワイン煮 2178円
ビーニャ・デル・ペドリガル デル・スール カベルネ・ソーヴィニヨン (グラス)660円(チリ セントラル・ヴァレー)

所在地

鹿児島市東千石町2-18

電話番号

099-298-9554
Instagram @gowanfure

営業時間

午後6時～午前0時

定休日

日曜

活動報告

鹿児島市東千石町の「肉フレンチビストロ Gowanfure(ゴワンフル)」。
本場フランスで修業した経験を持つシェフによる肉料理とワインが楽しめる。
今回は永田莉紗アナウンサーが、チリワインとフランス料理の定番の１つ、黒毛和牛の赤ワイン煮込みでソロ活！

部員感想

今夜は天文館の「Gowanfure(ゴワンフル)」へ。
「ゴワンフル」という店名はフランス語で食いしん坊の意味だそうです。
メニューを見ているだけでもおいしそうなものがたくさんあって全部食べたくなりました！
今回いただいた綺麗な色味の赤ワインは、ほんのり甘いけれどキリッとしていて、とっても美味しかったです！
牛肉の赤ワイン煮込みは、驚くほど柔らかくて、食べた瞬間笑顔になるおいしさでした！
甘い味付けの牛肉とキリッとした赤ワインの相性が抜群で、一皿ぺろりと食べちゃいました。(永田莉紗)