#129 薫製料理＆ハイボール(2023年11月16日放送)
- 放送日
- 2023/11/16
- 店名
- 燻猿(いぶしざる)
- ジャンル
- 薫製料理
- お品書き
- 本日のプレート(お通し) 500円
・燻プリッツ
・燻豚バラ
・出汁しょう油漬けトマト
HHAEハイボール 800円(本坊酒造・鹿児島市)
燻玉 250円
- 所在地
- 鹿児島市中央町35-1 1F右
- 電話番号
- 050-8885-2924
- 営業時間
- 午後5時～午前0時
- 定休日
- 日曜・祝日
- 活動報告
- 鹿児島市中央町の「燻猿(いぶしざる)」。
薫製作りにのめり込んだ店主が開いた店で、独創性のある薫製料理がいただける。
今回は、鹿児島の酒造会社が手がけたウイスキーのハイボールと薫製料理でソロ活！
- 部員感想
- 今夜は鹿児島市中央町の「燻猿」へ。
薫製をこよなく愛する店主が営む薫製専門店です。燻されまくってます。
どの薫製料理も、香ばしくってお酒がどんどん進む！ウイスキーと共に、つまみまくりました！右手にはウイスキー、左手には燻されたおつまみ！最高でした。(横山あさみ)
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