KYTアナウンサーブログ

なんつぁあならん美味しさ

2018.07.24(火)

連日の猛暑…

みなさん暑さで体調は崩していないですか?


私の夏バテ予防は、

美味しいものをもりもり食べる!です。


キャスタートークでも少しお話しましたが

鹿児島のご出身で世界で活躍されているフレンチのシェフ、

上柿元勝さんのお料理を頂く機会がありました♪


上柿元シェフには、以前

ジビエを広めようと鹿児島で開かれた

「ジビエサミット」の取材でお世話になったのですが、

なんと、母が初めてジビエ料理を食べたのが

上柿元シェフのお料理!

神戸で永年シェフをされてきたお店で

「ハト」を食べたそうです(^_^;)


この日頂いたのは、

鹿児島の食材がふんだんに使われたひと皿。


なんつぁあならん(何ともいえない)

絶品のお料理。


↑シェフの母の味「豚味噌」が隠れている前菜


↑パンにまで知覧茶や黒糖が練り込まれるこだわり!

↑日本一になった鹿児島黒牛はとろけました♡


目で、鼻で、舌で、そしてシェフの楽しいお話を耳で…

五感で味わう最高のひと時でした(*^_^*)


尊敬するシェフがいつも口にされる

「何事にもありがとう」。

シェフの気持ちが表れたお料理には

本当に多くのファンがいるようです。

全国各地で開催される

シェフのお食事会に参加されているという

素敵なご夫婦にも出会いました(^_^)

美味しいものは、人をもつなげてくれるんですね♪



いつもパワフルなシェフに

この日も最強のパワーを頂きました♪


感謝の気持ちを忘れず、

薩摩大使のシェフに負けないくらい

鹿児島を盛り上げられるように私も頑張ります!


これだけ暑いと

食欲がなくなることもあるかもしれませんが、

暑い時こそ食べて元気を出しましょう!

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